Планировка помещения под общепит

Марина

Добрый день!

Подскажите, пожалуйста, оказываете ли Вы такого рода услуги. Есть помещение, в котором планируется расположить мини-столовую или буфет. Разработана планировка помещения с несколькими зонами. Можете ли Вы, ознакомившись с этой планировкой, дать заключение по нему, проходит ли всё по нормам устройства общепита. И дать, если необходимо будет, свои рекомендации?

Заранее благодарю за ответ.

Ответ на вопрос

Добрый день Марина.

К сожалению здесь мы не поможем. Тут каких либо рекоммендаций "на глазок" дать нельзя. Здесь необходимо разрабатывать раздел технологии. И кроме того, для верности согласовать его в Роспотребнадзоре, которые даже в этот раздел будут вносить многочисленные правки.
Поэтому если вы хотите уверенности, что все разработано по нормам. Разрабатывайте проект технологии согласовывайте с Роспотребнадзором и это есть гарантия.

С уважением, Максим
+7 (903) 722-03-79
info@apb1.ru